Aloe Vera (Sábila)
Por: Leida Esteva García
Para revista El Farolito de FAROS, Corp.
Aloe es una palabra que se origina
en África en la península de Arabia. Al nuevo continente
fue traída por
Cristóbal Colón en el tiempo de la colonización. Durante siglos fue utilizada
por sus propiedades medicinales y terapéuticas. En la actualidad, se usa en
muchos lugares del mundo en la medicina moderna para tratar múltiples
enfermedades, además de ser utilizada en la industria cosmetológica,
farmacéutica y alimentaria.
En el siglo 16 los monjes jesuitas españoles - hasta hoy
famosos por ser los más entendidos en plantas y sus efectos curativos -
coleccionaban la planta silvestre de Aloe y la propagación en lugares donde aun
era desconocida. Los indios maya dieron nombre al jugo de esta planta del
desierto: "Fuente de Juventud".
Los indios americanos (Siglo 16) la utilizaban como repelente de insectos y solían bañar su cuerpo con agua de Aloe permaneciendo
protegidos durante sus hazañas en los bosques y pantanos[1].
Existen 300
especies de Aloe (Vega, 2005) , se ha demostrado
científicamente que son cuatro tipos los que presentan mayores propiedades
medicinales: Aloe barbadensis Miller, Aloe perryi Baker, Aloe ferox y Aloe
arborescens. No obstante, el Aloe barbadensis Miller es considerada como la más
utilizada en la medicina curativa y la más popular en el mundo entero llamada
comúnmente Aloe Vera.
·
La zona vascular de la planta (parte verde
exterior), está presente la aloína que es una droga natural bien conocida por
su efecto catártico y también utilizado como un agente amargo en bebidas
alcohólicas.
·
Los mucílagos están presentes en la pulpa
gelatinosa de la hoja y sus usos son múltiples tanto en la cosmetología como en
la farmacéutica y su jugo es utilizado como suplemento dietético.
·
El aceite, extraído mediante solventes
orgánicos, es la fracción lipídica de las hojas y es utilizada solo en la
industria cosmetológica como un transportador de pigmento y agente sedante (Vega, 2005) .
La planta
es 98,5% de agua y su estructura química contiene compuestos fenólicos de gran
poder antioxidante, que son generalmente clasificados en dos grupos
principales: las cromonas (antiinflamatorios y antibióticos) y las
antroquinonas (Aloína llamada también Barbaloína).
Hablando de
las vitaminas que contiene el aloe vera, mencionaremos las siguientes: hidrosolubles como Tiamina (B1), Riboflavina
(B2), Niacina (B3), Ácido Fólico y Ácido Ascórbico (C); y entre las
liposolubles las vitaminas A y E (4,8). Algunas investigaciones sugieren que
también presenta trazas de vitamina B12, la cual es normalmente extraída de
fuente animal (Vega, 2005) .
Jugo de aloe
Ingredientes:
1 penca grande de aloe
8 onzas de jugo de fruta cítrico de su preferencia
Azúcar o Stevia a gusto (Opcional)
1- Extraer el gel de 1 penca y échalo a la licuadora (Favor de evitar
el gel amarillento que está cerca de la cáscara, pues causa diarrea).
2- Incluir el jugo y la azúcar
3- Revolver bien hasta que el gel esté disuelto.
4- Tomar de inmediato y guardar en un frasco de cristal el restante.
[1] Se recomienda el libro Aloe
Vera - Nature´s silent healer
Autor: Dr. Audun Myskja, ISBN-13: 978-0954507107
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